fbpx

Il y a beaucoup de boulot pour réduire les déchets provenant de la cuisine (la deuxième pièce la plus productrice de déchets dans la maison). Mais l’un des premiers gestes que vous pouvez commencer à faire est d’abandonner votre éponge au profit d’une brosse à vaisselle écologique et autres grattoirs en matériaux naturels. L’éponge synthétique achetée en supermarché est un désastre écologique et sanitaire ! Outre le fait qu’elle abrite une quantité inimaginable de bactéries, le fait de l’utiliser libère des micro-particules de plastique qui se détachent et s’échappent par les canalisations. En fin de parcours, ces particules finissent leur course dans les océans et empoisonnent la faune et la flore…


VOTRE ÉPONGE EST DÉGOÛTANTE.

Ne vous sentez pas visé, ce n’est pas personnel. En vérité, l’éponge de tout le monde est dégoûtante.

Selon une étude allemande récente relayée sur le Figaro Santé, il y a jusqu’à 54 milliards de microbes par centimètre carré sur votre éponge. 
Cependant, la phrase qui m’a le plus frappé dans cet article est que “les cuisines abritent plus de microbes que les toilettes… principalement en raison de la contribution des éponges de cuisine”.

Oui, c’est l’éponge de cuisine qui fait que votre cuisine abrite plus de microbes (surtout des bactéries) que votre salle de bain.

Arrêtez les éponges plastiques, optez pour une brosse vaisselle écologique !

Mais avant que vous ne jetiez toutes vos éponges par la fenêtre, sachez que les bactéries qui vous rendraient malades (bactéries pathogènes) sont très rares et ne représentent qu’environ 1% des bactéries trouvées sur les éponges. Donc, selon toute probabilité, vous ne tomberez pas vraiment malade à cause de votre éponge, surtout si vous la nettoyez et la remplacez souvent.

Mais y aurait-il un meilleur moyen que de devoir la passer au micro-ondes, ou encore d’en racheter une toutes les quelques semaines pour empêcher l’accumulation de bactéries dangereuses …? Heureusement, oui, il y en a (notamment pour ceux d’entre nous qui n’ont pas de micro-ondes !).


Ok, mon éponge est dégoûtante… Mais la brosse à vaisselle écologique est-elle vraiment plus propre ?

Une recherche rapide sur Google vous mènera à de nombreux sites affirmant que “les brosses à vaisselle sont plus hygiéniques que les éponges”. Mais je n’ai pas réussi à trouver de données scientifiques pour étayer cette affirmation. Je vais donc vous donner mon argument personnel en leur faveur, mais rien de tout cela n’a été testé en laboratoire.

Ok, donc la science soutient que les éponges sont un foyer d’activité bactérienne, et bien que les bactéries pathogènes soient rares, elles peuvent toujours être présentes. C’est particulièrement vrai lorsque les éponges sont utilisées sur des objets entrés en contact avec de la viande crue. Il est recommandé de nettoyer les éponges quotidiennement et de les remplacer toutes les 1 à 2 semaines.

Nous sommes d’accord que cela représente une quantité importante de plastique uniquement pour nettoyer votre vaisselle.

Une brosse vaisselle écologique est plus propre et hygiénique que les éponges synthétiques en plastique

Une brosse à vaisselle écologique abrite probablement aussi beaucoup de bactéries, simplement parce qu’elle est constamment en contact avec les aliments et les humains. Cependant, comme les brosses à vaisselle sèchent beaucoup plus rapidement et facilement que les éponges, de nombreux types de bactéries n’y prolifèrent pas, préférant les environnements chauds et humides. Il y a donc de fortes chances que les brosses à vaisselle soient bien plus saines que les éponges en plastiques.

Cependant, toujours dans cette perspective du Zéro Déchet, le fait que ce type de brosse soit plus hygiénique n’est en fait que le petit plus. Les brosses à vaisselle écologiques sont tout aussi efficaces que les éponges pour le nettoyage, elles durent plus longtemps et sont totalement dépourvues de plastique ! Vous pouvez les recycler lorsque les poils sont usés, les brûler ou simplement les mettre au compost.


QUELLES SONT LES MEILLEURES BROSSES ?

Évitez les brosses à vaisselle en plastique, qui polluent autant que les éponges de cuisine en plastique. La première chose à rechercher est que votre brosse soit fabriquée à partir de matériaux naturels, biodégradables ou recyclables. C’est le cas de certains matériaux courants :

  • Acier inoxydable
  • Bambou
  • Fibres de palmier
  • Fibres de tampico
  • Poils de sanglier ou de cheval
La brosse à vaisselle écologique est Zéro Déchet : elle peut être compostée ou recyclée.

Essentiels :

  1. Brosse à vaisselle Zéro Déchets – cette brosse dispose de têtes de rechange compostables et un long manche (c’est celle que j’utilise le plus).
  2. Brosse pour pot en bambou – cette brosse a des poils plus résistants, elle fonctionne donc plutôt bien sur les résidus tenaces.
  3. Brosse à bouteille – si vous adoptez le zéro déchets, vous allez avoir beaucoup de bocaux en verre, de bouteilles et de tasses à café réutilisables qui ont besoin d’être nettoyés et cette brosse deviendra votre meilleur amie.
  4. Grattoir de pot en bambou – ce petit morceau de bambou plat est très utile pour enlever les aliments pâteux ou collants qui sont bien attachés.

Optionnels :

  1. Brosse à légumes – j’aime avoir une brosse séparée pour les légumes
  2. Grattoir en cuivre – il remplace la laine d’acier et est recyclable après utilisation
  3. Goupillon pour paille – si vous optez pour une paille réutilisable, je vous recommande vivement cet ustensile bien pratique pour la nettoyer !

Comment entretenir sa brosse à vaisselle ?

Ce n’est pas parce que les brosses à vaisselle abritent probablement moins de bactéries que les éponges qu’elles n’ont pas besoin d’être nettoyées. Suivez donc ces conseils pour que vos brosses restent bien entretenues et hygiéniques !

Enlevez toujours les particules alimentaires qui se logent dans les poils en tenant la brosse sous l’eau du robinet jusqu’à ce que toutes les particules aient disparu, puis laissez sécher.

Tous les jours : Enlevez les résidus graisseux et collants en frottant quelques gouttes de savon à vaisselle sur les poils et le manche. Il m’arrive de frotter deux brosses ensemble ou d’utiliser ma main. Rincez sous l’eau chaude et suspendre pour laisser sécher. 

Toutes les semaines : Si vous utilisez vos brosses tous les jours, désinfectez-les une fois par semaine. Si vous les utilisez moins, alors peut-être une fois toutes les 2 à 3 semaines (mais gardez-les au sec quand vous ne les utilisez pas !). Faites tremper les poils dans du vinaigre (blanc ou cidre de pomme) pendant 1 à 2 heures. Rincer et suspendre pour sécher.

Pin It on Pinterest

Mon Panier Élément supprimé. Annuler
  • Aucun produit dans le panier.