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Pourquoi ce sujet sur comment éviter le gaspillage de café à la maison ? C’est assez simple, vous allez voir en quelques chiffres. En France, 2,3 millions de tasses de café sont consommées chaque … minute, faisant de la France le 7ème marché mondial pour le café ! Et comme si cela ne suffisait pas, 20 millions tonnes de déchets de café moulu sont mises en décharge chaque année.

Les tasses et les dosettes de café réutilisables contribuent certainement à réduire les dommages causés à l’environnement, mais que faisons-nous pour aider à réduire le gaspillage de café à la maison ? Voici donc un guide contenant des conseils simples pour éviter le gaspillage de café à la maison.

Planifier

Il est essentiel de planifier la quantité de café qui sera consommée dans un certain laps de temps. Acheter des grains de café aussi frais que possible et en petites quantités en fonction de votre consommation de caféine signifie que le café est utilisé rapidement, qu’il garde son bon goût et qu’il risque moins d’être détérioré et donc jeté.

Mieux stocker pour éviter le gaspillage de café à la maison

Un mauvais stockage peut entraîner le gaspillage d’une bonne quantité, voire de la totalité du lot de café, en fonction de sa mauvaise conservation ou de la durée de celle-ci. Il est conseillé de conserver le café dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité, pendant deux mois au maximum.

Mieux consommer

Une mouture de café préparée peu avant son infusion permet également de réduire le taux de détérioration du café. L’arôme intense et la caféine si nécessaire sont conservés par les huiles contenues dans le grain, qui se décomposent une fois moulu et commencent à perdre leur fraîcheur peu après en raison de l’oxydation. Ces huiles sont également responsables de la saveur vive, sucrée, fruitée et florale du café.

Lors de la préparation, suivez toujours les instructions du fabricant de l’appareil de brassage, en faisant attention à la quantité correcte de café et d’eau. Il est également essentiel d’associer correctement vos réglages de mouture à l’appareil de votre choix pour réussir une infusion à domicile.

Entretenir sa machine à café

Un nettoyage et un entretien en profondeur peuvent être négligés lorsque vous ne faites que quelques tasses par semaine avec un simple appareil à café, mais cela vaut la peine de vérifier de temps en temps pour garantir le meilleur goût et les meilleurs résultats.

Utiliser des dosettes réutilisables

Si vous avez un système de café à capsule, privégiez l’utilisation de capsule de café réutilisable. Ainsi, vous réduirez drastiquement la quantité de déchet ques vosu produisez dans votre consommation quotidienne de café

Ré-utilisez votre marc de café

Il existe de nombreux moyens de recycler votre marc et ainsi éviter le gaspillage de café à la maison.

Composter le marc de café

Le fait de jeter le marc de café dans votre tas de compost contribue à stabiliser le niveau de pH, ce qui permet aux aliments de se dégrader plus rapidement et plus uniformément. L’odeur du café aide également à la formation de l’arôme.

Repousser les insectes

L’odeur forte du café tient les insectes à distance. Vous pouvez saupoudrer du marc de café sec le long des fondations de votre maison, ou mettre le marc dans des bols et le déposer sur le patio pour éloigner les insectes.

Nettoyer les canalisations

La texture granuleuse du sol et l’odeur forte aident à déboucher et à désodoriser votre évier de cuisine. Faites bouillir une tasse de marc de café dans une casserole d’eau, puis versez tout le mélange chaud à l’évier.

Fabriquer de l’engrais maison

Vous pouvez remplacer l’engrais acheté dans votre magasin par du marc de café. Il suffit de saupoudrer le marc dans le sol autour de vos plantes, ou de mélanger une demi-tasse de marc et de l’eau chaude dans un vaporisateur pour obtenir un brouillard d’engrais pour votre jardin.

Désodoriser le réfrigérateur

La plupart des gens utilisent du bicarbonate de soude pour cela, mais le marc de café fonctionne aussi. Remplissez un torchon à fromage de marc de café sec et placez le sachet sur une étagère dans votre réfrigérateur. Le marc de café absorbe les odeurs fortes.

Désodoriser les poubelles

Le marc de café peut absorber les fortes odeurs de vos ordures. Remplissez une vieille paire de collants avec du marc de café sec, et suspendez le mélange à l’intérieur du couvercle de votre poubelle.

Désodorisant pour chaussures

Saupoudrez du marc de café sec dans vos chaussures, laissez-les reposer toute la nuit, puis secouez le marc au-dessus d’une poubelle. Le marc absorbe toutes les odeurs, laissant vos chaussures plus propres.

Agrémenter les pâtisseries

Le marc de café usagé fonctionne aussi bien que le marc frais dans les recettes alimentaires. Vous pouvez également ajouter une petite quantité de marc à des pâtisseries au chocolat pour leur donner un peu plus de goût.

Utilisation comme nettoyant ménager

Le marc de café humide ou sec nettoie efficacement les casseroles et les poêles très sales, ainsi que les comptoirs sales. Il suffit de jeter le marc sur la surface et de le frotter avec une éponge. Testez la solidité des couleurs sur une petite surface d’un comptoir avant de nettoyer toute la surface.

Réparation des rayures

Vous pouvez utiliser le café pour cacher les rayures sur les finitions en bois foncé ou en espresso. Mélangez une petite quantité de marc avec de l’eau chaude pour en faire une pâte, frottez la pâte sur la rayure et essuyez-la avec une serviette. Le marc tache le bois et rend la rayure moins visible.

Gommer le visage et le corps

Vous pouvez remplacer votre exfoliant acheté en magasin par du marc de café. L’abrasivité du marc permet d’éliminer les cellules mortes de la peau, sans irriter votre visage ou votre corps. Pour l’utiliser, frottez le marc sous la douche, puis rincez-le à l’eau froide. Un bon moyen d’éviter le gaspillage de café à la maison !

Faire briller des cheveux

Faire couler du marc de café dans vos cheveux peut leur donner un bel éclat. Il suffit de frotter le marc de café dans le cadre d’un rinçage final, puis de le laver à l’eau froide.

Il est important de comprendre que le café de tous les jours provient d’un processus complexe. Cela commence par un humble grain cueilli dans une plantation de café spécifique dans soixante-dix pays différents du monde, puis le traitement et la torréfaction et enfin le transport vers votre magasin local. S’ajoutent à cela des problèmes environnementaux qui ont un impact énorme sur la planète et qui ne doivent pas être ignorés. Eviter le gaspillage de café à la maison est donc un véritable enjeu pour réduire nos déchets. Ensemble, nous pouvons faire la différence 🙂

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